Pontuações:
Guia Descorchados: 91pts
O Cordel é uma homenagem à literatura de cordel nordestina, uma das expressões culturais mais ricas e originais do Brasil. Como os bons versos de um poema popular, é um vinho que tem fluidez, ritmo e uma métrica muito própria. Elaborado com Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot, estagiado em distintos perfis de barricas de carvalho francês que adicionam camadas de complexidade e especiarias, é o segundo ato da trilogia da UVVA: mais estruturado e com mais presença que o Bateia, mas igualmente elegante.
Na taça, cor rubi profunda. No nariz, geleia de frutas vermelhas e negras, especiarias doces, notas mentoladas e um fundo de madeira bem integrado. Na boca, os taninos são aveludados e a textura é envolvente, com um frescor que surpreende para um tinto de intensidade real. Um blend que expressa a identidade da Chapada Diamantina com muito charme e personalidade.
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