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Fontanafredda “Platinum label” incorpora a tradição única de Fontanafredda, mais de 160 anos de história. O nome Grignolino é derivado da palavra “grignolo” que tem o significado de semente no dialeto piemontês. As sementes conferem um aporte extra de taninos, que de certa maneira, se bem trabalhada, pode tentar compensar a falta de taninos presentes nas cascas mais grossas, de outras variedades de uvas tintas.
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