Pontuações:
Revista Adega:93pts
Robert Parker: 87pts
A Baga é a uva mais exigente da Bairrada e foi durante décadas incompreendida. Na mão certa, revela uma elegância e uma profundidade que poucas uvas portuguesas conseguem. Filipa Pato vinifica parcelas distintas separadamente e no final monta um blend que busca complexidade e equilíbrio. Cada parcela tem sua expressão de Baga e é exatamente essa diversidade que torna o D.N.M.C. único.
Na taça, cor rubi com reflexos violáceos. O nariz é elegante e muito expressivo: morango, ameixa com toque de licor, notas de louro, tomilho e pimenta preta que revelam o caráter atlântico da região. Na boca, a textura é aveludada, com taninos finos e uma acidez fresca que mantém tudo vivo até um final convidativo e muito persistente. Um tinto português de personalidade inconfundível, que prova por que a Baga merece todo o reconhecimento que vem recebendo.
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